美国迈阿密大学的科学家经过分析佛罗里达州海域的鲨鱼鳍后发现，鲨鱼含有高浓度的β-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA），这是一种与脑功能退化症和格雷克氏症有关的神经毒素。专家认为，食用鲨鱼肉与鲨鱼软骨，都可能会危害食用者的健康。
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藻毒素β-N-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA)的氯化降解 曹雨,鲜启鸣 16.
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其中一种是单体 交联剂亚甲基双丙烯酰胺(BMAA)，未加入亚甲基双丙烯酰胺时，单体 AA 聚合 时形成线性聚合物链，当加入亚甲基双丙烯酰胺时，聚合形成三维网状，层状聚 合物，因...
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