牛肉类 中文名称：牛蹄筋 英文名称：Beeftendon 食量建议：发制好的牛蹄筋每次100克 别名： 蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋 食谱0个 馆子0个 食材0
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