bavette
- n. 一种意大利窄扁面（比 tagliatelle 细，截面略呈凸状）；（西餐）取自牛腹侧的长扁形肉排，肉味较浓，适合煎烤；巴韦特（法语人名，首字母大写作 Bavette）
Bavette
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abstract:
Bavette is a type of pasta, a narrower version of tagliatelle. It is a ribbon noodle, similar to spaghetti, that has a flat section and a slightly convex shape.
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