...应,它的功能直接与ATP的合成有关,其功能异 常往往导致某些与能量代谢相关疾病的发生;另外, 应用WP中的B一淀粉酶(B-Amylase)以淀粉为原 料生产麦芽糖。
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b-amylase b- 淀粉酶
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