日前,全球葡萄酒权威研究机构之一,澳大利亚葡萄酒研究所(AWRI)进行一项为期24个月的葡萄酒瓶塞专项研究。
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这一技术的验证工作，目前正由澳大利亚葡萄酒研究院（AWRI）的两位科学家，George Skourounomounis与Elizabeth Waters，通过亚甲基蓝和BPAA染色对比实验进行。
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澳洲葡萄酒研究中心（AWRI）在北京，上海，广州展开了关于澳洲葡萄酒业的调查。调查结果于近日发表，首次展示了中国葡萄酒消费者的口味偏好。
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而这种特点究竟如何产生的，位于阿德雷德的澳大利亚葡萄酒研究组织(AWRI)，帮助发现了澳洲西拉中的神秘成分，而使葡萄酒拥有更加辛辣的气息和味道。
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