at the beginning of banquet
在宴会开始时
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Typical of the Chinese banquet menu includes a set of cold dishes at the beginning of the banquet and hot dishes are followed, such as meat, chicken, duck, vegetables, etc.
中国宴席上典型的菜单包括开席的一套凉菜及其后的热菜，例如肉类、鸡鸭、蔬菜等。
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