The peak viscosity, setback and final viscosity of Chestnut starch decreased while its breakdown increased when added alum.3.
明矾的存在使板栗淀粉糊的峰值粘度、最终粘度和回生值下降,衰减度升高。
参考来源 - 板栗淀粉的理化特性与板栗产品开发研究·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
以上来源于: WordNet
An alum is the same as an . 校友 [美国英语] [非正式]
...a University of Chicago alum.
...一位芝加哥大学校友。
应用推荐