...酒（Pils）：主要流行于北德地区，品质清冽，呈透明的浅黄色，但是德国啤酒中苦味最重的一种，糖分含量少。3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞尔多夫和鲁尔区。.
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...0年前的德国人已经在大范围的酿造啤酒了，而且那个时候他们酿造的也都是上发酵啤酒，按照现在的风格分类来说，老啤酒（altbier）就是流传下来的为数不多的德国经典风格啤酒。
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具体来说，上发酵啤酒包括我们常说的Ale、Porter（波特酒）、Stout（黑啤酒，比如著名的Guiness）、Altbier（阿尔特）以及产自德国的小麦啤酒、产自比利时的白啤酒等等；而Lager、贮藏啤酒、Munich（慕尼黑啤酒）、Bock（博克啤酒）等，则属于下发酵...
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