醇法大豆浓缩蛋白（ALSPC）是主要由酒精浸出生产的大豆蛋白，与酸 法大豆浓缩蛋白相比，醇法大豆浓缩蛋白生产工艺中几乎无污水排放，避免了环境污染； 有利...
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给小鼠静注血卟啉衍生物(HpD)20mg/kg,磺化锌酞菁(ZnSPc)和磺化铝酞菁(AlSPc)各10mg/kg,不同时间后全身照光,可见两耳明显充血肿胀,耳指数增加。
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醇法大豆浓缩蛋白(Alcohol Leached Soy Protein Concentrate)
本文以氨做碱性剂通过搅拌、均质、闪蒸、真空浓缩、喷雾干燥等手段对金海醇法大豆浓缩蛋白(ALSPC)进行改性。通过改变蛋白浓度、加氨量、搅拌温度等条件，进行单因素和正交试验，以期获得功能性较好的醇法大豆浓缩蛋白。
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