...应,单糖是还原剂) 有三种氧化产物---糖酸: 醛糖酸( Aldonic acid ) 糖醛酸( Uronic acid ) 糖二酸( Aldaric acid ) 还原作用(Reduction) 单糖的羰基被还原生成糖醇或脱氧糖 酸反应(分子内脱水) 戊醛糖(糠醛(呋喃甲醛),是一种化工原料,...
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醛糖二酸
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