...究方向主要研究食品风味化学、食品成分与食品品质之间的内在联系，尤其在采用气相色谱-吸闻（GC-O）、香气提取物稀释分析（AEDA）等先进风味分析技术，对赋予食品特征风味的气味活性化合物进行鉴定及其形成途径的推断方面的研究，具有特色。
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【关键词】：中华绒螯蟹 锯缘青蟹 同时蒸馏萃取(SDE) 嗅觉探测 芳香萃取物稀释分析法(AEDA) 气味活性化合物 【学位授予单位】：上海海洋大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2011【分类号】：TS254.7【目录】： 摘要...
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...用技术(GC-MS)对两种薰衣草精油(兰花、白花)中的挥发性成分进行分析鉴定,鉴定出78种挥发性成分。通过香气提取物稀释分析法(AEDA)结合气相色谱-嗅闻技术(GC-O)对两种精油进行分析,鉴定出31种香气化合物,其中关键香气的物质有8种(FD≥64),分别是β-罗勒烯、芳樟...
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2001年佐治亚理工 大学电子与计算机工程系采用自适应特征值分解算法（AdaptiveEigen value DecompositionAlgorithm，AEDA）对时延进行估计，用线性校正最d--乘法估计声 源方位。
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