酸性转化酶(AcInv)是马铃薯块茎低温糖化的 关键酶,也是控制不可逆转的生化步骤 —— 非还 原性的蔗糖向还原性糖转化的限速酶 .
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AcInv antisense gene AcInv反义基因
antisense AcInv gene 反义AcInv基因
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