而酸味较强的咖啡，苦味较弱；而以苦味为主体的咖啡，酸味较易显得不足。 3.酸度(Acidity)：就品种的标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸，较浅焙的豆子，酸味较丰富，烘焙程度较深者，酸味较缺乏。 4.
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...原理 颜料和酸溶液接触（touch）后，由于颜料和酸作用（role），会造成酸溶液的沾色和颜料本身的变色，颜料的耐酸性(acidity)即是指颜料对抗酸的作用而造成酸溶液的沾色和颜料变色的性能。
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...味道与鉴别1、干香味（Fragrance）：咖啡烘焙后的香味或研磨时的香味；2、湿香味(Aroma)：咖啡萃取液的香味；3、酸味（Acidity）：丰富的酸味与塘份结合，能增加咖啡液的甘甜味；4、醇厚度（Body）：咖啡液的浓度与重量感；5、后味(Sftertaste):根据喝下或者吐...
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acidity regulator 酸度调节剂
Hammett acidity function 哈米特酸度函数 ; 哈密特酸度函数
titratable acidity [分化] 可滴定酸度
total acidity [分化] 总酸度 ; 总酸 ; 总酸值
acidity coefficient [地化] [陶瓷] 酸度系数 ; 酸性系数
soil acidity [土壤] 土壤酸度 ; 土壤酸性 ; 土壤酸碱度
acidity meter 酸度计 ; 数字酸度计 ; 智能酸度计 ; 便携式酸度计
active acidity 活性酸度 ; 有效酸度 ; 活性酸
hydrolytic acidity 水解酸性 ; 水解酸度 ; 水解性酸度
The transformation of organic sulfur compounds were more easily with more strong acidity of catalysts.
且催化剂酸性越强,有机硫化物越易转化。
参考来源 - 甲醇存在时有机硫化物在HZSMstudy on the impact of different acidity conditions on extraction rate of non-rare earth and rare earth elements in the acid leaching solution.
研究不同的酸度条件下P507对浸出液中稀土金属和非稀土金属的萃取率的影响。
参考来源 - 废旧稀土荧光灯中稀土金属分离实验的研究The way to improve the viscosity and acidity in tomato beef soup, to quantified flavorings and to industrialize it’s processing were researched as an emphasized title.
主要研究了牛肉丝挂糊上浆对制品品质的影响；西红柿汤粘度、酸度的改善，传统调味料的量化以及工业化制备过程。
参考来源 - 牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
同义词： acidulousness
以上来源于: WordNet
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