• 蒜氨酸 - 引用次数：27

  Alliin is the precursor of allicin which is considered as one of the main biologically active components of garlic cloves.

  蒜氨酸是大蒜的功效成分大蒜辣素的前体。

  参考来源 - 用于蒜氨酸含量和有关物质测定的方法
• 蒜氨酸 - 引用次数：25

  参考来源 - 大蒜油逆流超临界CO
• 蒜氨酸

·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress