勃艮第顶级餐厅很多,最出名拉氏餐厅(Lameloise)不可不提,大厨Jacques的爷爷在上个世纪来到名为沙尼(Chagny)的小镇,经营一间小旅店,在当时如同间驿站般,做着做着就拿下米其林的一颗星,甚至第二颗星,中间因为战争缘故,餐厅曾中断一段...
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在沙尼市(Chagny)的朗姆洛瓦兹餐厅亨利·贾叶的朋友们为他庆祝八十岁生日,午宴上名厨皮埃尔·特鲁瓦格罗(Pierre Troisgros)说,伟大的葡萄酒农和他...
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Chagny Family 沙尼家族
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