Amarone della Valpolicella(阿玛瑞恩·瓦尔波利切拉)只产於威尼托区(Veneto)的瓦尔波利切拉(Valpolicella),这是一款典型的意大利干红葡萄酒,其成份主要由风干的Corvina(40%- 70%),Rondinella(20%- 40%)和Molinara(5%- 25%)葡萄混合而成。Amarone在1990年12月被授予 D.O.C. 评级地位。而在2009年12月4日,Amarone更进一步提升为D.O.C.G 的级别。在2008年Amarone的总产量为8.57万瓶。Amarone在意大利文的意思是“大苦”,这名是给予其跟另一款原本是在同一地区生产的Recioto的酒作为识别。