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皮尔森啤酒

网络释义

  Pilsner

使用低层发酵、低温熟成技术制作的拉格啤酒(Lager),颜色是稍微黄一点的123C。同样属于低层发酵的皮尔森啤酒(Pilsner),颜色是比太阳更黄澄澄的1375C。 蜂蜜色的小麦啤酒(Wheat Beer)是7412C,带有浓烈口感的金色艾尔(Golden Ale)是1595C。

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  Pilsner Urquell

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  Pilsener

长期以来大多数人对啤酒都有个错误的印象:闪烁着金黄色光芒的皮尔森啤酒Pilsener)就等于所有的啤酒。皮尔森啤酒

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短语

皮尔森啤酒厂 Pilsner Urguell Brewery

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百科

皮尔森啤酒

皮尔森啤酒又称Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一种贮藏啤酒,色浅,酒体偏淡、味干(不甜),具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支,它属于淡色拉格啤酒。 皮尔森是采用下层发酵法、浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成,酒精度一般不高。事实上,皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去,绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法,因而啤酒颜色暗淡且浑浊,口感也不稳定。

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