万州格格
Wanzhou Ge Ge
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万州格格是重庆市万州区(原四川省万县市)的一种传统小吃,久负胜名。万州“格格”很有特色,色、香、味俱佳,属于川菜渝菜系下河帮菜,主要是由肉类和土豆一起蒸,味道偏辣。系万州餐饮业一大亮点,成、渝(中心区)两地类似蒸菜均欠火候。
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