目的:应用原核表达系统对黄曲霉毒素解毒酶(aflatoxin-detoxifizyme,ADTZ)进行高效可溶表达和纯化,并对其进行生物学活性与二级结构分析。方法与结果:亚克隆A .
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构建黄曲霉毒素解毒酶 Aflatoxin-detoxinfizyme
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本研究所长期从事黄曲霉毒素生物去毒转化的研究，筛选到一株产黄曲霉毒素解毒酶的菌株E-20。
Objective: Our institute has screened an enzyme capable of detoxifying AFB1, named Aflatoxin-detoxifizyme (ADTZ), from the E-20 strain.
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