“魔芋豆腐”是滇菜的一种。味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维。作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。魔芋是魔芋豆腐的主要食材。
我国西南地区吃魔芋豆腐已经有数百年的历史。
In southwest zone of China, people has hundreds years history of eat bean curd.
一番是一家典型的炭火烤鸡店（餐馆擅长于烤鸡肉串），老旧的啤酒海报贴在墙上，柜台上的御田（将豆腐、魔芋以及鱼丸等水产品和芋头等加汤汁炖成的大杂烩）冒着泡泡。
Ichi-Ban is a classic yakitori-ya (restaurant specialising in chicken skewers) with smoking charcoal grills, old beer posters on the walls and oden (winter stew) bubbling away on the counter.
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