...放市场的卫生条件的规定》,以及国际食品法典委员会的CAC/RCP-1(1997)《食品卫生通则》(General Principles of Food Hygiene)其实质也是GMP,而国际食品法典委员会正在起草的《水产与水产加工品操作规范》(CAC CCFFP)(草案第三步)就采用了HACCP原则,并...
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食品卫生通则
General Principles of food hygiene
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