跳读至数页先的波少雷斯红酒酱汁(Bordelaise Sauce)的食谱中,可发明等于使用上述圆式,将白葡萄酒与夏葱(shallots)、胡椒粒(peppercom)与臭料(herbs)一同烹煮浓缩至仅亡本后...
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雷斯红酒酱汁
Les red wine sauce
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