...在葡萄酒发酵之前或发酵中加入部分白兰地或中性酒精，以提高酒度并抑制发酵，留下葡萄汁的自然糖分，这种酒不易变质，分干、甜两种，雪利酒(Sherry)、波特酒brt)、玛德拉酒（Madeira）、玛尔萨拉酒（Mars山）是典型的代表。
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雪利酒（Jerez）： 雪利酒可以称为西班牙的国酒，单词来源于西班牙文Sangre，原意是鲜血，因为Sangria有着血一样鲜红的色彩。
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不过敬请注意，西班牙的Fino雪利酒(Fino Sherry)是强化酒，它风格独特，..
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葡萄在发酿完毕后，接下来的步骤跟菲诺雪利酒（Fino）的酿造方法不同。俄罗洛索会被较早地注入白兰地（Brandy），以停止所有酵母的运作，故不会出现酒花（Flor），而整个氧化过程会在...
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短语
雪利酒杯
sherry glass
奶油雪利酒
Cream Sherry
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mls Cream sherry
欧罗索雪利酒
Oloroso Sherry
雪利酒酒杯
sherry-glass
干雪利酒
Tio Pepe Dry
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Dry Sherry
;
a dry sherry
山地文雪利酒
Sandeman Dry Sherr
雪利酒会
sherry party
天杯雪利酒
Tio-pepe
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