近江牡蛎,近江牡蛎以有淡水入海的河口生长最繁盛而得名。贝壳大型,长达24厘米,高15厘米,质坚厚。体型多变化,有圆形、卵圆形、三角形和长方形等。右壳略扁平,表面环生薄而平直的鳞片,低齿贝的鳞片平、薄、脆,高龄口鳞片层层相叠,坚厚如石。左壳较有壳厚大,鳞片少。壳面有灰、青、紫、棕黄等颜色。壳内面白色,边缘为灰紫色。韧带长而阔。紫黑色。闭壳肌痕大,一般为卵圆形或肾脏形,位于中部背侧。
【正文快照】: 近江牡蛎(Ostrea rivularis Gould)是我国四大养殖贝类之一,在广东、广西、福建、浙江、台湾等沿海地区都进行大量人工养殖,其肉味鲜美,营养丰富,有“海中牛奶”之称...
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摘 要:从近江牡蛎(Jinjiang Ostrea vivularis Gould)肠道中分离出21株菌,其中9株革兰氏阳性菌,12株革兰氏阴性菌.并检测其蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的产酶能力.
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中文名:近江牡蛎 学名:Crassostrea rivularis Gould,1861 英文名:Southern Oyster 俗名:生蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵 种类:海鲜水产品 - 贝类 分类:珍珠贝目 牡蛎科 牡蛎属 介绍:近江牡蛎贝壳大,质坚厚...
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