花大多集成螺状聚伞花序,两性,辐射对称,极少两侧对称;花萼5裂;花冠多少呈筒状,檐部5裂,筒内常有封闭喉部的附属物.一般称聚伞花序。开花期间,因花轴顶端的芽先发育成顶花,限制了花轴继续伸长的花序。各花开放的顺序是花轴顶端的花先开,依次向下推进。如果花序成丛生状，则位于中央的花先开，渐次及于周围。 单歧聚伞花序 花轴顶端先生1顶花后，在顶花下面主轴的一侧形成一侧枝.同样在侧枝顶端生花，该顶花下的侧枝又可分枝并在分枝顶端形成顶花，如此连续地合轴分枝所形成的花序。单歧聚伞花序中，如果分枝时各枝左右间隔长出，且分枝与花不在同一平面上的，称蝎尾状聚伞花序，如唐菖蒲等的花序；如果各次分出的侧枝偏于一侧，趋向螺旋状，则称为螺状聚伞花序。如勿忘草的花序。