黑曼罗颜色比较深，比普里米蒂沃晚熟，单宁也更厚重，最优质的黑曼罗被酿成萨雷斯萨雷提诺（salice salentino）。莫那其酒庄（castello monaci）和萨卡泰利（casa catelli）出产的黑曼罗酒款非常值得一试。
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萨雷斯萨雷提诺
Saresaretino
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