... 地道搭配：里面包了香草冰淇淋，外面淋了温热的巧克力咖啡 听说过荷兰人新年必吃闪烁着糖粉的荷兰油糖饼（oliebollen），可这次做功课小编才知道煎饼也是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。
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荷兰油糖饼
Dutch oil and sugar cookies
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1.低温预热烤箱。 2.在暖水里溶解干酵母，然后在一个大碗里，加入面粉、糖、盐、蛋液、干酵母液和牛奶。最后搅匀。 3.用抹了一点油的保鲜纸包好做好的面团。然后关掉烤箱，将面团放在烤箱最底层，放1个小时。 4.在一个深锅里加热植物油至175度。 5.把苹果块和葡萄干揉进面团里。然后用汤匙舀上一小块放到热油里炸。注意不要一次放得太多，炸到他们各面变成金黄，捞起来放在餐巾纸上吸去表面的油。然后撒上糖粉，即成。
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