比如，英国的圣诞布丁（christmas pudding），法国的荞麦蛋糕（buckwheat cake），和意大利的潘纳多尼..
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荞麦蛋糕
Buckwheat cake
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将荞麦粉和小麦粉以不同配比制作蛋糕，并对蛋糕性能进行研究，通过蛋糕品质评分选出最佳的配比方案。
Cakes were made with buckwheat and wheat flour in different mixture proportions, and their properties were studied. The optimum formula was determined by assessing the tests quality of those cakes.
youdao
法国的荞麦蛋糕BuckwheatCake是圣诞节的特色蛋糕，以用荞麦面粉做的荞麦蛋糕为代表，但别看它的颜色黑黑沉沉，质感一定较为硬实。其实由于所用的荞麦粉都是上等货色，质地细软滑溜，因此做出来的蛋糕口感松软，有股独有的小麦香味。
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