苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适PH 值为2.5~4.0。
中山大学中山医学院组织学与胚胎学教研室)苯甲酸钠(sodium benzoate,SB)作为我国最常用的食品防腐剂之一,在食品工业中被长期广泛应用。
基于9858个网页-相关网页
参数： 中文名称：苯甲酸钠 中文别名：安息香酸钠 英文名称：Benzoic acid, sodium salt 分子式/结构式: C7H5NaO2 分子量(Mr): 144.1032 上游产品：苯甲酸、纯碱、甲苯、氢氧化钠、碳酸氢钠 下游产品: 环己甲酸、波尔多精可湿性粉
基于223个网页-相关网页
光谱法研究苯甲酸钠与DNA的体外作用_电子资料文库 关键词:DNA 苯甲酸钠 紫外光谱 荧光光谱 [gap=669]Keywords: DNA; benzoic acid; UV spectrograph; fluorescene.
基于76个网页-相关网页
... 苯甲酸甲酯 benzyl benzoate 苯甲酸钠 calcium benzoate 苯甲酸钠 sodium benzoate ...
基于56个网页-相关网页
对氨基苯甲酸钠 Aminobenzoic acid, sodium salt ; PABA sodium salt
苯甲酸钠防锈纸 sodium benzoate cutlery paper
羟基苯甲酸钠 hydroxybenzoic acid sodium salt ; Sodium 4-hydroxybenzoate
4-羟基苯甲酸钠 hydroxybenzoic acid sodium salt ; Sodium 4-hydroxybenzoate ; Hydroxybenzoic acid, sodium salt
3-硝基苯甲酸钠 nitrobenzoic acid sodium salt ; Sodium 3-nitrobenzoate hydrate
硝基苯甲酸钠 nitrobenzoic acid sodium salt ; Sodium 3-nitrobenzoate hydrate
对胺磺酰苯甲酸钠 para sulfamoylbenzoic acid sodium salt
对羟基苯甲酸钠 Sodium p-Hydroxybenzoate ; TODP ; p-hydroxy-benzoic aci sodium salt ; p-hydroxybenzoic acid monosodium salt
苯甲酸钠盐 Sodium benzoate ; antimol ; Sodiu ; Benzoic acid, sodium salt
白蛋白中色氨酸残基的荧光被苯甲酸钠淬灭。
The fluorescence of tryptophan residue in BSA was quenched by benzoate.
在酸性饮料中，苯甲酸钠转化为苯甲酸，后者是更为有效的防腐剂。
In the acid drink, sodium benzoate is converted to benzoic acid, which is more effective as a preservative.
在酸性饮料中，苯甲酸钠转化为苯甲酸，后者是更为有效的防腐剂。
In the acid drink sodium benzoate is converted to benzoic acid which is more effective as a preservative.
应用推荐