酸菌及其代谢产物在食品保鲜中的应用研究进展 张燕(Yan Zhang);周常义(Chang-Yi Zhou);苏文金(Wen-Jin Su); 苏国成 ( Guo-Cheng Su ) 21-26+32
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苏文金
Suwenkin
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苏文金,男,1956年11月生,博士,教授,厦门大学兼职博士生导师。1986年07月在法国巴黎南大学药学院微生物学系获法国最高学位——国家博士学位后回国,在厦门大学生物学系任教。2009年-2017年 任集美大学校长。 苏文金教授长期从事生命科学的教学与科研工作,在担任行政职务期间仍然坚持在教学和科研第一线,坚持授课和指导研究生,所负责的课程“微生物学及实验”获福建省省级精品课程,带领的 “微生物学及实验”教学团队获省级教学团队,本人被评为“福建省高校教学名师”。
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