French Bean Rolls
北京市菜单英文译法: 1890. 油条 Youtiao（Deep-Fried Dough Sticks）; 1891. 芸豆卷 French Bean Rolls
... 烤银丝卷 Baked Steamed Rolls 芸豆卷 Kidney Bean Rolls 芝麻凉卷 Sesame Rolls ...
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豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。
Being traditional Beijing snack, yellow pea cake was introduced to the Qing Court together with French bean roll.
youdao
芸豆卷是北京地区特色传统名点，主要用芸豆豆沙制作而成。其色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，是慈禧的御前御点。
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