脆皮虾球 crisp shrimp balls
黄酒脆皮虾仁 crisp ; Crispy Shrimp with Rice Wine Sauce ; crisp shrimps with rice wine sauce ; cri shrim with rice wine sauce
果仁生汁脆皮虾球 Fried Prawns with Peanuts in Special Sauce
脆皮炸虾 Crispy shrimp
脆皮鲜虾煎饼 Crispy shrimp pancakes
脆皮虾卷 Crisp Pi Hsiachuan
脆皮虾捲 Crisp Pi Hsiachuan
脆皮虾松辣味 crispy shrimp spicy flavor
灌汤脆皮虾丸 soup crispy shrimp balls
食材明细主料：海虾、脆炸粉。调味：白萝卜、生抽、鸡粉。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、锌、钾等多种人类所需的营养成分；虾是低脂肪的水产品粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 1材料：海虾、脆炸粉调味：白萝卜、生抽、鸡粉 2虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。 3在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，直至虾身拉直。 4脆炸粉加适量水调糊备用。 5虾裹上一层生粉。 6抖掉多余的生粉，再裹上一层脆炸糊，抖掉多余的面糊。 7下入油锅，炸至金黄即可捞出。（中间要翻动两次，捞出后放在吸油纸或普通纸巾上） 8特点：鲜、香、爽脆
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