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眼肉肥牛 A Rib eye Roll ; Rib -Eye Beef
肥牛眼肉
Beef brisket
以上为机器翻译结果,长、整句建议使用 人工翻译 。
即眼肉,分割于牛脊中段两侧,由于肉的纵切面呈眼状,因此叫眼肉,其色泽外白内红,口感仅次于A眼肉。
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