羧甲基葡聚糖是酵母葡聚糖的羧甲基化衍生物,一般以其钠盐的形式存在。 酵母葡聚糖是天然多糖,广泛存在于谷物、细菌和真菌中。从谷物中提取得到的葡聚糖是通过β-1,4(1,3)-糖苷键构成的,而来自于酵母的葡聚糖则是β-1,3(1,6)-葡聚糖。现已证实酵母葡聚糖是一种有效的免疫系统调节剂,它能活化巨噬细胞、中性粒细胞等免疫细胞的能力,刺激宿主非特异性防御机制。 酵母葡聚糖还是天然的皮肤免疫促进剂,作用于皮肤能促进皮肤细胞活性,加强细胞增殖代谢,延缓皮肤衰老,高效修复皮肤。酵母葡聚糖在化妆品中的功效包括:(1)促进伤口愈合:研究发现使用酵母葡聚糖涂抹动物腿部伤口,能明显加速其伤口愈合。(2)晒后修复:研究发现酵母葡聚糖能够快速修复因紫外照射导致的皮肤红斑。(3)抗衰老:皮肤中具有免疫活性的朗格罕氏细胞能够被酵母葡聚糖活化,诱发其系统的免疫和修复功能。