花生美国营养学家费利克斯（Clara Felix）认为，ω-3油脂是寒冷气候的脂肪，为深海冷水鱼类必需，并且，海水越冷，鱼生物组织对ω-3脂肪酸的需求越大。
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美国营养学家费利克斯
American nutritionist Felix
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