紫皮蒜
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紫皮蒜 purple garlic
紫皮大蒜 Purple garlic
独蒜头紫皮大蒜 single garlic purple skin garlic
独头蒜紫皮 single garlic purple skin
Purple-skinned garlic
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近年来市场上紫皮蒜不多见。
Purple garlic is infrequent on the mart in recent years.
youdao
紫皮蒜在市场上偶有所见，麦收后就上市了，价格比一般蒜高三分之一。
Purple garlic sometimes watched in the market, listed afterward the wheat harvest, the cost of one-third higher than the average garlic.
紫皮大蒜为百合科植物蒜的鳞茎，蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳，是餐桌菜肴中一种最常见的食物。紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。
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