consistometer 测定熔体或浓溶液稠度的仪器。 常用于聚合物稠度的测定。根据聚合物流体稠度大小及流体性能的不同，稠度计的类型较多，它们均可看成是黏度计的改型。 例如常用的霍普勒稠度计是通过测定聚合物在一定温度和载荷下，一定形状的导杆穿入聚合物的速度来计算聚合物的稠度；Umstatter稠度计类似于Stormer旋转黏度计；Mck-ee-white稠度计实质上是一种毛细管式黏度计。
根据这一特点,用 稠度计 ( Consistometer )测定其粘稠度是完全可以的.但对罐头食品中果酱粘稠度的要求来讲,使用 稠度计 进行测定又没有 .
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