n. souse ; pickle
misc. salt brine
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胆汁盐 bile salt ; epes
胆汁盐刺激脂酶 BSSL
胆汁盐类 bile salts
灰汁盐的 lixivial
胆汁酸盐 Bile salts
胆汁酸盐输出泵 bile salt export pump ; BSEP
胆汁盐浓度 bile salt concentration
硫乙醇酸盐胆汁肉汤 thioglycolate-bile br
腌制完成后，将牛肉从盐汁中取出，冲洗，并悬挂干燥24小时。
After curing remove meat from the brine, wash, and hang up to dry for 24 hours.
youdao
盐水，含盐份的汁水。 《晋书·后妃传上·胡贵嫔》：“宫人乃取竹叶插户，以盐汁洒地，而引帝车。” 明 徐光启 《农政全书》卷四十：“若黄盐咸水者，盐汁必苦，是以必须白盐甘水。” 阿英 《盐乡杂信》五：“这是含有盐汁最多的泥土。”
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