番茄肉丸汤
Tomato and meatball soup
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①番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。 ②将肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。 ③在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则味道更美。
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