回复: 换个奶粉也挺好的，美赞臣 回复: 喝婴诺,比合生元好得多, 回复: 香兰素包括甲基香兰素(vanillin)和乙基香兰素(ethyl vanillin),是食品中重要的香味添加剂,在糖果、糕点、饮料等食品中广泛使用.
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甲基香兰素
Methyl vanillin
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本文以松树杂酚油为原料提取4 甲基愈创木酚，然后利用4 甲基愈创木酚一步氧化合成香兰素。
This article introduces a new process of synthesizing vanillin from 2-methoxy-4-methyl benzenol, which is abstracted from pine creosote oil, via one-step oxygen method.
youdao
白色针状结晶（乙醚中结晶者），呈甜香的木香和香子兰似香气，有很浓的香子兰似甜味。在空气中可氧化为无气味的3，4—二甲氧基苯甲酸（藜芦酸）。熔点43—45℃。几不溶于冷水，溶于热水、乙醇和油类。天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。制法由香兰素与硫酸二甲酯在碱性条件下甲基化而成。
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