... 鱿鱼肉丝 Sleeve-fish and Pork Shreds 玻璃鲜墨 Transparent Cuttlefish 金鱼戏莲 Gold Fish Playing Lotus ...
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玻璃鲜墨
Glass fresh ink
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玻璃鲜墨是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。味道鲜美，咸香适口。主要以鲜墨鱼辅以盐、味精、胡椒粉、水淀粉、姜汁、鸡汤、清油、鸡油等烧制而成。具有有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
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