猪鼻孔
Pig's nostrils
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猪鼻孔别名鱼腥草、折耳根、九节莲，肺形草、臭腥草等，气味独特。在我国长江以南和华北、西北各地均有出产，是贵州的一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。 鱼腥草含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、甲基正王酮，羊脂酸和月桂油烯等。 有清热解毒、利水消肿之功效，对治疗胃癌也有效果，具有滋补强身作用，可促进毛发生长，能使白发变黑。 凉拌口味最佳。 用水把鱼腥草煎成浓浓的汤，加入白糖再次煮沸饮用，可治疗鼻炎。
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