桔梗科有少数种类可食，如牧根草风铃草(Campanula rapunculus)在欧洲一些地域当作蔬菜食用；桔梗科内一些生长茁壮的种类，尤其是Canarina属、Clermontia属和 Centropogon属的种类，其浆果可食...
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牧根草风铃草
Mugen grass and campanula
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