...于葡萄酒的介绍说：带皮的是红葡萄酒，不带皮的是白葡萄酒，白兰地(brandy)是高度蒸馏酒，意思是“燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine），乙醇经过酶的作用成为乙醛，乙醛再转化成乙酸，中国人缺一种酶，乙醛不能转化成乙酸，所以乙醛引起醉酒。
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燃烧的葡萄酒
Burning wine
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摘要：益寿延年、降低患病几率和燃烧多余脂肪——这些都是葡萄酒的健康功效。
ABSTRACT: Wine helps to lower your risk for disease, burn more calories, and live longer.
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