热力学不稳定体系
Thermodynamically unstable system
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水乳剂属于热力学不稳定的分散体系，配方组成较复杂、研制和开发的难度较大。
Emulsion in water (EW) is a thermodynamic instability dispersed system, there are so many difficulties in developing a successful prescription owing to complex compositions.
youdao
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