清炖牛肉胡萝卜 boiled beef and carrots
炖牛肉胡萝卜
Stewed beef with carrots
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那道清炖牛肉胡萝卜的菜味道不错。
The dish of boiled beef and carrot tastes good.
youdao
炖牛肉胡萝卜，即用牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜。胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。下面将介绍制作牛肉炖胡萝卜的方法。
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