雪菜炒豆皮 saut ed tofu skin with potherb mustard ; sautéed tofu skin with potherb mustard
鲜豆腐皮炒青蟹肉 fried crab with bean curd shin
炒豆皮
Fried bean curd sheets
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原料：豆皮、青红辣椒、淀粉、二锅头、五花肉、芹菜（剩下的）、八角、生抽、豆瓣酱。 做法： 1，原料备齐。 2，下入五花肉煸出香味。 3，下入青辣椒、芹菜炒一小会。 4，下入豆皮炒一会再放2勺豆瓣酱。 5，放入一点生抽，一点老抽，少许盐炒熟即可。 6，装盘！
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