漾糕
"Yang gao"
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为临海特色小吃之一,有句俗话“到了六月六,小狗洗洗浴”,临海人六月六要吃漾糕,烊糕有米粉和麦粉做的两种,米粉做的是白的,麦粉做的是红的(加了红糖的缘故)。漾糕是发酵成的,发酵用的糕头是用甜酒酿调一小团麦粉后发酵二十四小时而成,所以炊熟后,其大无朋,松软香甜,掰开来,里头除了孔还是孔。
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