健康海苔苏打饼干 Healthy sea weed crackers
海苔苏打饼
Seaweed soda crackers
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材料低筋面粉100克，苏打粉1/8小勺，鸡蛋白45克，白芝麻10克，海苔碎2克，调料食盐1/2小勺，糖粉20克，粗盐适量，黄油30克。 做法将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用 无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀 加入蛋白，芝麻和海苔碎拌成面团 把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟 取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状 摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面
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