泡核桃细香核桃、三台核桃、漾濞核桃、四川凉山核桃的果底形状近乎于尖圆，其余核桃农家类型的果底形状为圆或平。
Aiming at offering scientific basis for choose the moderate nut shape and thickness of husk, improved cultivars selection and culturing of walnut.
崔佛：要，我要坚果糖、山核桃，和一点发泡奶油。
Trev: Yeah, I want pralines and pecans on top with some whipped cream.
把核桃放在盐水里泡四五天。
泡核桃（学名：Juglans sigillata Dode），乔木，树皮灰色，浅纵裂；小枝青灰色，有白色皮孔，二年生枝色稍深。冬芽卵圆形，芽鳞有短柔毛。单数羽状复叶，叶轴及叶柄有黄褐色短柔毛；小叶卵状披针形或椭圆状披针形，顶端渐尖，基部歪斜。雄花序粗壮，雌花序具1-3雌花，花序轴密生腺毛。果倒卵圆形或近球形，幼时有黄褐色绒毛，成熟时变无毛；果核倒卵形，两侧稍扁，表面具皱曲。花期3-4月，果期9月。 产于中国云南、贵州、四川西部、西藏雅鲁藏布江中下游。生于海拔1300-3300米山坡或山谷林中。云南已长期栽培，有数品种。种子含油率高，食用；木材坚硬。 （概述图来源： ）
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